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【万羊羹シリーズ紹介②】“幻の栗”を贅沢に散りばめた「万羊羹 飯沼」

こんにちは🍵
今日は、贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりな間違いない手土産として人気の栗蒸し羊羹をご紹介します。

それがこちら👇
「万羊羹 飯沼(まんようかん いいぬま)」です。

■ 一口で分かる、栗の存在感。

「万羊羹 飯沼」は、日本有数の栗の名産地・茨城県で育まれた
“幻の栗”と称される飯沼栗を、ごろごろと贅沢に散りばめた栗蒸し羊羹

北海道産小豆の風味豊かなあんと、飯沼栗の甘みと香り、
そして口に広がるしっとりとした食感。
すべてのバランスが職人の手仕事によって丁寧に調和されています。

見た目は素朴なのに、味わいは贅沢。
「これを選べば間違いない」という安心感がある、王道の一本です。

■ 幻の栗「飯沼栗」とは?

この羊羹に使われている栗、「飯沼栗(いいぬまぐり)」は、

日本でもわずか8軒の農家だけが生産している極めて希少な品種。
その流通量は全国のたった0.2%です。

  • 一つのいがに、たった一粒の大栗「一毬一果(いっきゅういっか)」
  • 2週間の低温熟成で甘みと香りを最大限に
  • 日本初、栗としてのGI認証(地理的表示保護制度)を取得

収穫の時点でほぼ売り先が決まってしまうほど人気が高く、
“市場にほとんど出回らない栗”としても知られています。

■ 美味しさの裏にある、フェアトレードの想い

「万羊羹 飯沼」は、ただ美味しいだけの和菓子ではありません。

この羊羹の背景には、農家と対話を重ねながら、
正当な対価を支払って継続的に仕入れるフェアトレードの姿勢があります。

買い手・作り手・生産者——
すべての人が報われるように。
この一品を選んでくださることで、栗という地域資源の未来を守ることにもつながります。

まさに、「味わいの中に、地域の誇りが詰まった羊羹」です🌰

■ こんな方におすすめ!

  • 🎁 「迷ったらこれ!」という王道ギフトを探している方
  • 🧑‍🍳 甘さ控えめ、栗とあんこの絶妙なバランスを楽しみたい方
  • 贈答用にはもちろん、 家族みんなで少しずつ切り分けて楽しみたい

■ 美味しいお召し上がり方

  • 薄めに切ると栗の香りがふわりと立ち上がり、上品な味わいに。
  • 厚めに切ると栗の満足感がしっかり楽しめる、贅沢な食べ応えに。
  • 冷蔵庫で冷やすと、より栗の香りが引き立ちます✨

■ 商品情報

  • 商品名:万羊羹 飯沼
  • 内容量:約500g/1本
  • 原材料:栗、小豆、砂糖、小麦粉、デンプン、塩
  • 賞味期限:約45日(ロットにより前後あり)
  • 箱サイズ:縦23cm × 横10cm × 高さ8cm
  • 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管。開封後は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がりください。

丁寧に、誠実に、素材と向き合って生まれた一本の羊羹。
それが「万羊羹 飯沼」です。

素材の味を活かした素朴な贅沢、
そして贈る人の気持ちまで伝わるような、品格のある和菓子をお探しの方に、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。

【万羊羹シリーズ紹介①】栗が主役の贅沢な羊羹「万羊羹 常陸」

こんにちは!
今日は、栗好きなら一度は味わってほしい特別な羊羹をご紹介します。
それがこちらです。

■ 栗が主役。「万羊羹 常陸(ひたち)」

数々のメディアで紹介され、いま注目を集めている栗羊羹、それが「万羊羹 常陸」です。
ただの栗蒸し羊羹ではありません…
その中には、一粒で驚くほど大きな幻の栗「飯沼栗」が、贅沢に11粒も入っているんです!

なんと商品の約8割が栗!
羊羹というより「栗を食べる羊羹」と言ってもいいほど。
ひと口目から、栗そのものの味わいが口いっぱいに広がります。

■ メディアでも取り上げられました📺

その希少性と美味しさ、背景にあるストーリーが評価され、
「万羊羹 常陸」は多数のメディアでも紹介さました!

【紹介実績(一部)】
・テレビ朝日「ザワつく!金曜日」
・TBS「Nスタ」
・フジテレビ「Live News イット!」
・日本テレビ「ZIP!」
・テレビ朝日「いばらき推し」

番組内では「栗の存在感がすごい」「贈り物にぴったり」と注目され、
いま、ギフトにも自分用にも選ばれている話題の和菓子です。

■ 幻の栗「飯沼栗」って?

この羊羹に使われている栗、「飯沼栗(いいぬまぐり)」は、日本でもわずか8軒の農家だけが生産出来る、極めて希少なブランド栗です。
その流通量は全国のたった0.2%。

  • 一つのいがに、たった一粒の大栗「一毬一果(いっきゅういっか)」
  • 2週間の低温熟成で甘みと香りを最大限に
  • 日本初、栗としてのGI認証(地理的表示保護制度)を取得

この栗、実は収穫と同時に売り先が決まってしまうほど人気で、一般にはなかなか手に入らない“幻の栗”なんです。

■ 羊羹なのに、地域を未来へつなぐフェアトレード!

この羊羹が特別なのは、「味」だけではありません。
生産者の手間や誇りにきちんと価値を払うために、弊社は、農家と対話を重ね、適正な価格で継続的に買い続けるフェアトレードを実践しています。

つまり、私たちがこの羊羹を選ぶことは、ただ美味しいお菓子を楽しむだけでなく、
地域の農業と未来を支える選択でもあるんです。

■ どんな時におすすめ?

🎁 ギフトとして

  • 昇進・就任・開店・周年など、特別な日の贈り物に

世界的なパッケージデザイン賞「Pentawards 2022」のグルメ・フード部門で、シルバー賞を受賞!デザイン性・贈り物としての高級感も世界に認められた逸品です🎖️

🍷 食べ方の楽しみ方

  • 常温と冷蔵で香りや風味が変わる、食べ比べも楽しいですよ♪
  • 緑茶・ほうじ茶との相性はもちろん、
     スパークリングワインや日本酒、赤ワインとも◎

■ 商品詳細

  • 内容量:約550g/1本
  • 原材料:飯沼栗、小豆、砂糖、小麦粉、デンプン、塩
  • 賞味期限:約45日
  • 箱サイズ:縦26cm×横13cm×高さ9cm

 

「栗が主役の贅沢な羊羹」——それが「万羊羹 常陸」。
栗好きの方はもちろん、和菓子好きな方、大切な方への贈り物にもぴったりです。

究極のわらび餅

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お客様に本物の味を届けたい…

 

その想いで今回究極のわらびもちを作り上げました。

 

 

 

和菓子の材料の中で一、二を争う高級食材「わらび粉」。

 

収穫量が少なく入手困難な希少価値の高い素材です。

 

 

 

そのわらび粉を100%使用し、高級砂糖の「和三盆糖」「黒糖」、香り高い「きな粉」その全てを国産原料のみで作り上げました。

 

 

 

添加物は一切使用しておりません。

 

日持ちを考えたら添加物を入れたほうがいいかもしれません。

 

しかし、本物の味を食べて頂きたい。

 

 

日持ちは短いかもしれませんが、是非本物の味をお楽しみください。

 

 

 

ほどける水ようかん

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今年も好評のほどける水ようかんの発売を開始いたします。

ほどける水ようかん

当店の水ようかんはお客様が最も美味しく召し上がっていただけるよう、通常一種類で作るところを三種類の異なる食感の「寒天」を組み合わせ、「口のなかでほどける食感」になるよう、お創りしております。

こしあん

北海道十勝産小豆を100%使用し、丁寧に炊き上げた餡をようかんに仕立てました。

国産小豆ならではの豊かな風味をお楽しみ下さい。

 

抹茶

京都宇治市の丸久小山園の宇治抹茶を100%使用し、抹茶の香りとほのかな苦味が、侘び寂びの世界を感じさせる一品になっております。

 

かぼちゃ

日立市の特産品である茂宮(もみや)かぼちゃをようかんに仕立てました。

茂宮かぼちゃの濃厚な旨味を滑らかな食感でお楽しみ頂けます。

 

和菓子でバレンタイン!

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毎年大人気の生チョコもち。

今年はホワイトチョコも登場です。

大人な味のノワール(黒)

優しい味のブランシュ(白)

どちらもオススメです!!

和菓子でバレンタインいかがでしょうか?

今年の栗蒸し羊羹の販売を開始いたしました。

 

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栗蒸し羊羹_R

 

今年も日本一の栗の産地茨城県笠間産の栗だけを使った栗蒸し羊羹の販売を開始いたしました。

当店のイチオシ商品ですので是非一度ご賞味ください。

クレジットカード払い、代金引換にて、地方発送も承ります。

ご注文はこちらから

https://www.kasho-fugetsu.net/shop/products/list.php?category_id=0

あんぱんまんじゅう  レモン

あんぱんまんじゅう レモン_R

今年もさっぱりとしたあんぱんまんじゅうの登場です。

暑い夏でもさっぱり食べられる一品いかがでしょうか?

ほたる

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今年もこの時期になりました。

闇夜に瞬くほたるの光をイメージしたこのお菓子。

水まんじゅうのつるっとした食感に黒糖あんのコクのありながらサラッと食べれてしまうように仕上げました。

7月、8月の期間限定ですのでお早めにどうぞ!!

抹茶どら焼き

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新茶の季節。

京都宇治抹茶を使用した抹茶どら焼きの販売開始です。

宇治抹茶と北海道十勝産の小豆のハーモニーをおたのしみください。

抹茶あんぱんまんじゅう

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昨年大好評いただきました抹茶あんのあんぱんまんじゅうが今年も販売を開始いたしました。

新茶の季節にぴったりのお味になっております。

是非お一つどうぞ!